Receita de arroz carreteiro muito bom, simples de fazer e fica muito deliciosa. O legal dessa receita é que você consegue fazer de forma rápida e usando ingredientes simples que você até deve ter em sua casa.
Veja abaixo como fazer essa deliciosa “receita de arroz carreteiro muito bom”, passo a passo completo e detalhado, simples e fácil.
INGREDIENTES
- 1 kg de carne de charque
- 6 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de arroz Prato Fino
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola grande picada
COMO FAZER PASSO A PASSO
- Corte a carne seca em quadradinhos e ferva numa panela grande com água (o suficiente para cobrí-la) por cinco minutos
- Troque a água e ferva novamente para tirar o excesso de sal da carne de charque
- Numa outra panela, coloque o azeite e a manteiga
- Quando a manteiga parar de borbulhar, frite a cebola, depois a carne de charque, e em terceiro lugar, junte o Arroz Prato Fino para fritar bem
- Mexa bem e coloque água suficiente para cobrir dois dedos acima do arroz
- Mexa de novo e experimente para sentir o sal
- Se achar que precisa de mais um pouco, coloque
- Mexa duas ou três vezes durante o cozimento
- O carreteiro fica pronto, quando o arroz estiver cozido