Receita de Doce de Banana Caseiro Cristalizado fica delicioso e é muito fácil de fazer. Saborear um docinho depois da refeição sempre vai bem né, então que tal anotar essa receitinha de doce de banana cristalizado e sempre que tiver algumas bananas prestes a ir para o lixo, você reaproveitar e fazer um delicioso doce caseiro com bananas cristalizadas. Fica uma delicia, experimente!
Aprenda como fazer essa Receita de Doce de Banana Caseiro Cristalizado, seguindo o nosso passo a passo, de forma simples, rápido e fácil. Essa receita fica uma deliciaaa… experimente fazer hoje mesmo!
INGREDIENTES
- 6 bananas bem maduras (usei banana nanica, mas pode ser outro tipo)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de gelatina incolor (somente o pó)
COMO FAZER PASSO A PASSO ESSA RECEITA
- Amasse as bananas com um garfo
- Em uma panela, coloque as bananas amassadas e os demais ingredientes, ligue o fogo em fogo médio e vá mexendo bem a mistura, até virar uma massa com consistência homogênea. O ponto do doce de banana é igual o ponto de brigadeiro, ou seja, quando começar a desgrudar do fundo da panela está bom.
- Pegue uma assadeira, unte com margarina ou manteiga, espalhe o doce, deixando da grossura desejada, algo em torno de 1 a 2 cm.
- Para endurecer, leve à geladeira por mais ou menos 6 a 8 horas. (uma dica é fazer a noite para comer no outro dia)
- Assim que estiver bem durinho, corte em quadrado ou no formato desejado,
- Coloque um pouco de açúcar cristal em uma vasilha e passe os cubinhos de doces no açúcar para ir cristalizando. Se quiser embalar para guardar em um pote, use papel celofane e embrulhe os docinhos.
informações adicionais da receita:
- se quiser deixar o doce com mais cor, acrescente umas 4 gotas de corante da sua preferência (nessa receita foi usado corante vermelho)
- depois de uns 2 dias é que o doce fica mais gostoso, porque vai ficar mais durinho. Se você resistir ficar olhando para ele e esperar uns 2 dias, hehe!