Essa Receita de Sopa de Carne Com Batatas e Legumes [limpa prato] fica uma deliciaaa. Se você gosta de saborear uma deliciosa sopa, que seja simples e fácil de fazer, pare tudo e anote os ingredientes dessa receita de sopa de carne com batatas e legumes. É uma receita bem econômica e com um ótimo rendimento. Sabor é tudo, nem preciso comentar muito aqui. Experiente agora e depois deixe o seu comentário aqui, dizendo o que achou.
Aprenda como fazer essa receita de Sopa de Carne Com Batatas e Legumes [limpa prato] seguindo o nosso passo a passo, de forma simples, rápido e fácil. Essa receita fica uma deliciaaa… experimente fazer hoje mesmo!
INGREDIENTES
- 1 kg de carne: coxão duro, patinho ou coxão mole, cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de páprica
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres de óleo
- 2 colheres (sopa) de folhas de salsão picadas
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de manjerona seca
- 2 xícaras de batata descascada e cortada em cubos ( vai usar umas 3 batatas média)
- 2 xícaras de cenoura cartada em rodelas (vai usar umas 2 cenouras média)
- talos de salsão picado, em torno de 1 xicara
- 1 sache de extrato de tomate
- 1 lata de milho, escorrido
- salsinha a gosto
- pimenta do reino a gosto
COMO FAZER PASSO A PASSO
- Em uma panela, derreter a margarina com o óleo, até a espuma da margarina desparecer, e refogue a cebola com a carne até ficar douradinha. Enquanto isso, misture a farinha com a páprica e o sal numa tigela. Polvilhe sobre a carne já dourada e misture para cobrir bem.
- Numa panela grande, junte o caldo de carne, água, salsinha, folhas de salsão, louro e manjerona. Adicione a carne e cozinhe tampado em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia, cerca de 45 minutos.
- Junte a batata, cenoura, salsão, extrato de tomate, milho e deixe cozinhar destampado, mexendo de vez em quando, até engrossar e os legumes ficarem macios, cerca de 15 minutos. Retire o louro e sirva quente.
DICA EXTRA
- Servir quente
- Corte alguns pães e sirva junto.