Cozinha Lucrativa Receitas 2019

Receitas de Bolo de Leite Ninho

Difícil é encontrar quem não gosta de saborear um delicioso bolo de leite ninho. Bolo de Leite ninho agrada todas as idades, isso é fato.

Se você gostou da ideia e quer aprender várias receitas de bolos com recheio de leite ninho, leia até o final para garantir uma deliciosa sobremesa para sua família e visita.

Mais de 10 Receitas de bolo de leite ninho (Simples e Rápido)

Aprenda tudo como fazer deliciosos bolo com recheio de leite ninho, morango, nutella, chocolate. Ideal para server quente ou gelado.

Receita nº 1 – Bolo de Leite Ninho Tradicional

Ingredientes para massa:

  • 5 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de leite fervendo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 claras em neve

Ingredientes para Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 8 colheres de leite ninho
  • 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado

Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:

  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de baunilha

Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas

MODO DE PREPARO DO BOLO DE LEITE NINHO TRADICIONAL

Preparo da Massa:

  1. Bater até ficar as gemas e o açúcar creme.
  2. Acrescentar aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente.
  3. Leve para assar até dourar.

Recheio:

  1. Bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma.
  2. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado.
  3. Não bata novamente, misture com uma colher. antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira.
  4. Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme.
  5. Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Você também pode substituir o creme de leite do recheio por chantili gelado. Fica uma delícia e bastante cremoso.

Receita publicada em : Correio do Estado


Bolo vulcão de leite ninho

Receita de Bolo vulcão de leite ninho. Enviada por Joelita Rodrigues e demora apenas 115 minutos. Muito simples e fácil de fazer.

Ingredientes

Bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara de água
  • 4 colheres de leite em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de fermento

Creme:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 6 colheres cheias de leite em pó
  • 2 colheres de amido de milho

Modo de Preparo

Bata no liquidificador por 2 minutos o açúcar, o óleo, os ovos com as gemas peneiradas, a água e as 4 colheres de leite em pó

Em um recipiente já com o trigo e o fermento misturados, adicione a mistura do liquidificador e mexa levemente até ficar uma massa bem lisa

Em seguida, despeje a massa em uma forma com furo central e leve ao forno já preaquecido por cerca de 40 minutos

Creme:

Leve ao fogo 1 caixa de leite condensado, 1 creme de leite, as 6 colheres cheias de leite em pó e as 2 colheres de amido, mexendo bem até desgrudar do fundo da panela

Em seguida, coloque em um prato e espere esfriar bem

Com o bolo e o recheio já frios, leve o recheio à batedeira com a outra caixa de creme de leite e bata bem
Em seguida, coloque o creme no meio do bolo até transbordar

Tempo de preparo: 115 MIN


Receita de Bolo de Leite Ninho com Morango

Ingredientes para a massa:

  • 6 ovos (claras separadas e em neve)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
  • 1 xícaras (chá) de leite fervendo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Ingredientes para recheio:

  • 2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes para o recheio e a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g manteiga sem sal
  • 8 ou 10 colheres (sopa) de leite ninho
  • 300 g de raspas de chocolate branco (opcional)

Modo de Preparo da massa:

  1. Despeje as gemas na batedeira, junto com o açúcar.
  2. Em seguida, misture com a manteiga, bata mais um pouquinho e coloque o leite, a farinha.
  3. Desliga e coloque as claras já batida em ponto de neve, o fermento e misture delicadamente.
  4. Despeje a massa na forma e leve pra assar por cerca de 35 minutinhos.
  5. Modo de Preparo do Recheio 1:
  6. Coloque os morangos em uma panela e leve para o fogo para engrossar um pouco.
  7. Espere até que esfrie e em seguida coloque no bolo.

Modo de Preparo do Recheio 2:

  1. Despeje na batedeira, a manteiga junto com leite condensado, bata até dobrar de volume.
  2. Em seguida, adicione o leite ninho, 4 colheres,
  3.  Desligue a batedeira e adicione o restante do leite ninho com o creme de leite
  4.  leve para a geladeira por 30 minutos.

Montagem:

  1. Corte o bolo ao meio (se for fazer com dois recheio).
  2. Coloque o recheio com morangos em uma parte e na outra o recheio de leite ninho.
  3. Molhe a massa a seu gosto (Misture, aguá e açúcar ferva um pouco e coloco na massa).
  4. Para finalizar, cubra o restante do recheio na cobertura.
  5. Decore com raspas de chocolate branco e morangos para enfeitar.

 

Depois diz o que achou dessa deliciosa receita heim:::


Bolo de leite ninho gelado

Bolo de leite ninho gelado que fica muito delicioso, bonito e é fácil de ser feito.

bolo de leite linho gelado

Ingredientes usado no bolo de leite ninho gelado

Para o bolo

* 3 ovos grandes
* 1 xícara de chá cheia de leite
* 2 colheres de sopa de manteiga
* 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
* 3 colheres de sopa de leite em pó ninho
* 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
* 1 colher de sopa de fermento em pó peneirado

Para a Calda

* 150ml de leite
* 2 colheres de sopa de leite condensado

Recheio e cobertura

* 1 lata de leite condensado
* 1 e ½ xícaras de chá de leite em pó
* 2 colheres de sopa de margarina
* 1 caixinha de creme de leite
* 1 tablete de chocolate branco lacta

Para decorar:

* Leite em pó
* Morangos

Modo de Fazer esse delicioso bolo gelado de leite ninho

  1. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga.
  2. Se forma um creme fofo e esbranquiçado.
  3. Retire a tigela da batedeira e misture, aos poucos, a farinha de trigo e o leite em pó, alternando com o leite.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
  5. Despeje a massa em uma forma alta de 32cm x 22cm, untada e enfarinhada.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
  7. Retire a massa do forno, espere esfriar e desenforme.
  8. Corte o bolo em duas partes iguais ou 3 se sua forma for menor e ficar mais alta a massa, e molhe a parte inferior com metade da calda.
  9. Coloque um pouco mais da metade do recheio e cubra com a outra parte do bolo.
  10. Faça furinhos na massa com um garfo e despeje a calda restante.
  11. Cubra com o restante do recheio e salpique leite em pó peneirado a gosto.
  12. Decore com morangos secos, limpos.
  13. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
  14. Sirva gelado.

Preparando a calda:

  1. Em uma tigela, misture o leite e o leite condensado.
  2. Leve à geladeira até a hora de usar.

Preparando a cobertura

  1. Na batedeira, bata o leite condensado, o leite em pó, a margarina e o creme de leite, até dobrar de volume.
  2. Leve à geladeira até a hora de usar.

Gostou? Assim que fizer essa receita comenta aqui, ok? Quero saber como ficou.

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