Essa receita de coxinha de frango fica uma delícia e é bem fácil de fazer. Essa receita de coxinha é indicado para você fazer para vender. Siga o passo a passo abaixo e aprenda como fazer coxinha e comece a lucrar ainda hoje.
→ Custo de cada coxinha pronta: 0,35 a 0,40 centavos
→ Valor para vender em sua cidade: R$ 1,00 cada unidade
→ Tempo de preparo da receita: de 30 a 60 minutos
→ Rendimento: 70 coxinhas de 50 gramas cada
Curiosidade: você sabia que a coxinha é um dos salgados de preferência nacional dos brasileiros? Pense nisso e comece a fazer coxinhas para vender e ganhar um bom dinheiro.
Aprenda como fazer uma deliciosa receita de coxinha de frango, passo a passo…
A receita abaixo é bem fácil para fazer e o legal é que o valor dos ingredientes tem um custo muito baixo. Com R$ 30,00 você produz essa receita e consegue lucrar em torno de R$ 50,00. Preparada(o)?
→ Clique na imagem abaixo e confira essa ótima oportunidade:
<< CLIQUE AQUI >> e Aprenda Passo a Passo para você começar a LUCRAR muito com Salgados, trabalhando em sua casa. Oportunidade →
Então vamos colocar as mãos na massa…
Ingredientes da Massa da Coxinha
Ingredientes | Qtdade em gramas |
---|---|
Caldo do cozimento do frango | 2000 |
Farinha de trigo | 1000 |
Margina 80% lipídio | 240 |
Caldo de galinha em pó | 60 |
Total da massa: | 3300 gramas |
Ingredientes do Recheio (frango)
Ingredientes | Qtdade em gramas |
---|---|
1 cebola picada em pedaços bem pequeno | tamanho média |
2 tomates picado | tamanho médio |
Alho picado | a gosto |
Orégano | a gosto |
Colorífico (colorau) | a gosto |
Total do recheio | 1000 gramas |
Modo rápido de preparar a sua receita de coxinha em [30 minutos]
Confira abaixo o passo a passo para preparar essa deliciosa receita de coxinha. Massa super fácil de fazer e nos próximos 30 minutos você já vai começar a rechear e modelar… vamos entrar em ação? 3, 2 , 1… mãos na massa.
Preparo da massa
- Cozinhar o peito de frango em 2 litros de água, se preciso coloque mais água até cobrir o frango na panela de pressão;
- Adicionar os temperos a gosto, sal e caldo em pó de galinha.
- Os demais ingredientes: cebola, tomate, alho, orégano, colorífico… será usado para refogar o peito de frango depois de cozido e desfiado;
- Cozinhar por volta de 20 minutos após a panela pegar pressão ou até verificar que o cozimento já está no ponto para desfiar;
- Retirar o frango da agua do cozimento, desfiar e reservar para preparar o recheio;
- Medir a agua do cozimento conforme calculado e voltar para fervura, acrescentando a margarina 80% lipídios;
- Assim que o caldo estiver levantando fervura, acrescentar a farinha de trigo de uma só vez e mexer sem parar, com o auxílio de uma Colher de Polipropileno (não usar colher de pau) até a massa começar a soltar do fundo da panela;
- Retirar do fogo e esfriar ligeiramente;
- Sovar bem a massa, enquanto ainda estiver quente (usar espátulas de silicone para sovar, fica bem mais fácil e não queima a mão);
- Cobrir com plástico filme a massa já sovada.
- Preparar o recheio.
Preparar o recheio de frango
- Em uma panela, frite os alhos com um fio de azeite;
- Acrescente o frango desfiado;
- Acrescente a cebola e tomates, totalmente picados em pedaços bem pequenos;
- Acrescente os demais temperos: orégano, colorífico, sal a gosto;
- Refogue até secar bem a agua, deixando o recheio bem sequinho.
Como modelar as coxinhas, fácil e rápido.
Antes de modelar as coxinhas, faça bolinha e aperte bem na mão, tirando o ar da massa. Em seguida modele as coxinhas no tamanho desejado. Não colocar recheio em excesso. Muito recheio dificulta o fechamento do produto.
Empanar e fritar as coxinhas
- Para empanar, recomendo uma mistura de água e farinha de trigo, sendo 100 gramas de farinha para 1 litro de agua.
- Passar as coxinhas na mistura e depois na farinha de rosca. Tirar o excesso da farinha de rosca, batendo levemente na mão.
- Fritar em óleo bem quente, colocando poucas unidades de cada vez
Olha o resultado final dessa deliciosa massa… Macia, saborosa, irresistível e muito difícil de comer somente 1… hummm, que fome.
Essa receita foi eleita a melhor e mais fácil receita de coxinha para se fazer e foi destaque em vários sites. Confira aqui uma brasileira que fez a coxinha para matar saudades do sabor brasileiro, seguindo a cada ingrediente que usei acima.
Mais opções para você rechear e fazer deliciosas coxinhas
Use e abuse da sua criatividade na hora de criar os recheios. Abaixo segue mais 5 opções de recheio e que fica uma delícia.
Se você for fazer para vender, é lucro na certa. Se fizer para degustar junto com a família e amigos, pode ter certeza que vão pedir mais e mais. Essa receita de massa que passei acima, fica uma delícia com qualquer um dos recheios abaixo e da para fazer até com recheio gourmet, a nova modalidade de salgados que está surgindo.
Coxinha de Frango com catupiry
Se for fazer coxinha de frango com catupiry, coloque a parte do catupiry primeiro e em cima do catupiry, coloque o recheio do frango. Você vai gostar! #amei #coxinhasdeliciosas
Coxinha de Carne
Se for rechear com carne, na maioria das regiões, não é chamado de coxinha de carne e sim bolinha de carne. Use a mesma massa, só trocando o recheio. Essa receita fica uma delicia com carne. Experimente!
Coxinha de Carne com azeitona
Diversifique a sua receita de coxinha simples, colocando azeitona ou queijo no recheio. Se for fazer o recheio de carne com azeitona, refogue as azeitonas junto com a carne. #ficaumadelicia…
Coxinha de Carne com catupiry
Se for fazer a receita de coxinha de carne com catupiry, coloque a parte do catupiry primeiro e em cima do catupiry, coloque o recheio da carne.
Coxinha de Carne seca
Humm…!!! Coxinha com carne seca fica uma delícia e aqui na minha região tem uma ótima aceitação pelos clientes. Cuidado com o excesso de sal da carne seca, certifique que o seu recheio não ficou salgado.
Rendimento dessa receita
Tamanho festa
→ com 15 gramas de massa = rendimento aproximado de 220 coxinha
Tamanho lanche
→ com 30 gramas de massa = rendimento aproximado de 110 coxinha
Tamanho comercial
→ com 80 gramas de massa = rendimento aproximado de 40 coxinha
COMECE JÁ A LUCRAR COM SALGADOS
Confira clicando na imagem abaixo a oportunidade de você começar o seu negócio de salgados, ai na sua casa, investindo pouco e ganhando de 500 a R$ 2500,00 por mês ou até mais, tudo depende da sua produção.
Com esse curso, você vai aprender todos os passos para: fazer, vender e lucrar com salgados, fazendo todos os tipos de salgadinhos, seja para vender em estabelecimentos comerciais, atender pedidos de festas ou até vender em sua própria casa.
→ Clique na imagem abaixo…
assista o vídeo com a explicação completa do melhor curso sobre salgados.
<< CLIQUE AQUI >> e Aprenda o Método Passo a Passo para você começar a LUCRAR muito com Salgados.
Esse é o melhor curso sobre salgados, testado e comprovado por milhares de alunos.