Essa receita de Lasanha de Berinjela fica simplesmente showw. Mesmo se você achar que não gosta de berinjela, experimente, pois você vai amar. Essa é mais uma opção deliciosa que você pode servir com aquele delicioso arroz branco, feitinho na hora. Anote como fazer essa receita deliciosa de Lasanha de Berinjela e experimente já.
Aprenda como fazer essa Receita de Lasanha de Berinjela, seguindo o nosso passo a passo, de forma simples, rápido e fácil. Essa receita fica uma deliciaaa… experimente fazer hoje mesmo!
INGREDIENTES
para preparar a lasanha:
- 2 a 3 berinjelas de tamanho grande cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
- Queijo ralado tipo parmesão a gosto
- Azeite de oliva para untar a frigideira
para fazer o molho:
- 300 g de carne moída de sua preferencia (recomendo: patinho, coxão mole ou coxão duro)
- 3 colheres de óleo
- ½ xícara de cebola picada
- 5 tomates medio/grande picado
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
COMO FAZER ESSA RECEITA PASSO A PASSO
Primeiro passo é preparar as berinjelas e o molho:
- Aqueça bem uma frigideira untada com o azeite, coloque as fatias de berinjela e deixe dourar bem de cada lado. Repita o processo com até dourar todas. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e coloque para refogar a cebola e o alho.
- Depois acrescente a carne moída e deixe fritar bem, até ficar bem sequinha.
- Em seguida, adicione o tomate, misture e deixe em fogo médio para refogar por 10 minutos.
- Depois coloque o sal, a salsinha e misture. Reserve.
Agora vamos montar a lasanha:
- Em um refratário ou forma, faça a primeira camada com molho, depois faça uma camada com as fatias de berinjela e repita esse processo até finalizar os ingredientes. O ideal é ter 3 camadas de berinjela.
- Finalize a ultima camada com o molho, depois salpique o queijo
- Levar para assar ao forno em temperatura média de (180ºC) pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.
- Sirva quente. Bom apetite.
Essa receita de Lasanha de Berinjela é ideal para servir com um arroz branco, salada verde e um deliciosa suco natural de laranja, limão, melancia, ou acerola.
Experimente,você e seus convidados vão adorar essa receita!
