Receita de Panqueca Fácil de Carne Moida é muito deliciosa e super fácil de fazer. É difícil encontrar alguém que não goste de uma boa panqueca. O segredo para a sua panqueca ficar perfeita é ter em mãos uma boa receita de massa para panqueca e depois variar no recheio. A receita que vamos ver aqui é da panqueca de carne moída, mas experimente outros recheios, conferindo as demais receitas de panquecas que temos aqui.
Aprenda como fazer essa Receita de Panqueca de Carne Moída, seguindo o nosso passo a passo, de forma simples, rápido e fácil. Essa receita fica uma deliciaaa… experimente fazer hoje mesmo!
INGREDIENTES QUE VOCÊ VAI PRECISAR
para fazer a massa da panqueca:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite liquido
- 1 ovo
para fazer o recheio e o molho:
- 1/2 kg de carne moída
- 1/2 cebola picada de tamanho média
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 tomate bem picadinho
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Queijo parmesão ralado
- Cebolinha e salsa a gosto
- Sal a gosto
COMO FAZER ESSA RECEITA PASSO A PASSO
como preparar a massa da panqueca:
- Coloque no liquidificador o ovo, o leite e a farinha e bata por uns 2 minutos
- Para fritar, você vai precisar de um frigideira antiaderente (frigideiras normais vai grudar)
- Ligue o fogo em fogo baixo, coloque um fio de azeite espalhando bem na frigideira e com o auxilio de uma concha, coloque a massa para fritar. Não coloque muita massa para não deixar as panquecas muito grossa e pesada. Também não pode colocar muito pouco, senão a panqueca fica ruim para montar. Ache o ponto ideal para ter panquecas finas de saborosas.
- Frite até ficar dourada, vire e frite do outro lado. Cuidado para não queimar.
- A cada nova fritada de massa, coloque sempre um fio de azeite.
- Frite todas e reserve.
como preparar o molho:
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente a carne moida e deixe fritar, sempre mexendo até ficar sequinha.
- Acrescente o tomate picado, o molho de tomate e um pouco d’água.
- Deixe cozinhar por aproximadamente de 10 a 15 minutos
- Coloque a cebolinha e salsa e misture.
O ponto ideal do molho não pode estar muito molhado, porque senão fica difícil de montar as panquecas.
como fazer a montagem das panquecas:
- Coloque a carne na massa e enrole cada uma, colocando lado a lado em uma refratário ou forma de assargrande.
- Coloque o restante do molho por cima de cada panqueca, salpique com o queijo parmesão.
- Leve ao forno para gratinar por 10 minutos
para servir essa deliciosa panquenca
- faça uma arroz branco, uma salada de alface ou rúcula, um suco natural bem delicioso e sirva. Bom apetite!
Informações adicionais dessa receita:
- Essa massa de panqueca rende de: 8 a 10 panquecas
- Tempo de preparo é de aproximadamente: 40 minutos
- Nível de dificuldade: Fácil
